홈플러스 호주 청정소 레시피 스테이크 샐러드!

홈플러스 호주 청정소 레시피 스테이크 샐러드!

요즘 저희 부부는 하루에 한 끼 정도는 가볍고 든든한 샐러드로 곁들이며 건강하고 맛있는 메뉴를 즐기고 있습니다.

집밥보다 더 맛있는 푸짐한 스테이크 샐러드 레시피를 간단히 알려드려요!

육식을 좋아하는 부부이지만 육즙이 풍부한 두꺼운 스테이크를 식탁에 자주 올리려면 한 달 식비를 너덜너덜하게 넘는 금액 때문에 나름대로 고민에 빠집니다.

저처럼 식비를 고민하시는 주부분들이 많은 것 같아서 착한 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있는 홈플러스 호주 청정소 레시피를 알려드리려고 준비해봤습니다.

샐러드에 뜨겁게 구운 스테이크만 올려도 남편들의 극찬이 끊이지 않는 메뉴입니다.

여기서 맛있다고 난리난 오리엔탈 드레싱까지 살짝 곁들이면 눈에서 하트가 절로 나오는 진짜 맛이 난다.

모두 칭찬해주신 저만의 오리엔탈 드레싱 만들기 비법까지 한 번에 풀어보도록 하겠습니다.

바쁜 아침시간에도 재빨리 만들어 즐길 수 있는 간단한 호주 청정우의 레시피 재료부터 알려드립니다.

비프돼지 400g(어린잎채소or로메인or치콜리) 방울토마토 5~10개 올리브유 허브맛 솔트(소금+후추로 대체가능)

오리엔탈 드레싱 재료 올리브 오일 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 진한 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 레몬즙 1.5큰술, 깨 1큰술

여기서 잠깐!호주 청정우에 대해 살짝 알려드리자면 청정하기로 소문난 대자연 속에서 자란 호주산 소고기입니다.

대자연 속에서 마음껏 뛰어놀며 스트레스 없이 자란 자연의 방목방식을 지켜 지방이 적고 담백한 쇠고기 그대로의 맛을 즐길 수 있습니다.또한 콜레스테롤 수치도 낮기 때문에 조금 더 안심하고 먹을 수 있다는 사실!

우리가 알다시피 호주의 청정한 자연 속에서 자유롭게 놀며 자란 쇠고기라는 점도 마음에 들었지만 광우병이나 구제역이 발생하지 않은 나라인 호주산이라 쇠고기를 고를 때 주저 없이 고르게 되었습니다. 또 정부 차원에서 축산물 관리를 엄격히 규제하는 나라인 호주여서 세계 최고 수준의 위생, 품질까지 갖추고 있습니다.

저는 신선한 식재료를 집앞까지 그대로 받아보실 수 있는 홈플러스 온라인 주문을 이용해봤는데요 온라인몰을 통해 간단하게 눌러서 주문까지 단번에 완료!제가 원하는 날짜! 원하는 시간에 받을 수 있어서 더 좋았어요 오늘 제가 고른 재료는 호주의 청정 소고기 구이입니다간단하게 설명을 드리면 소의 앞다리 윗부분을 부싯살이라고 부릅니다.

소고기 중에서도 맛이 정말 담백하고 넘사롭지 않게 육즙을 자랑합니다.살짝 구워서 맛보면 씹을 때마다 느껴지는 은은한 감칠맛까지!숯불구이로만 맛볼 수 있다.

숯불구이를 이용하여 저희 부부를 위한 스테이크 샐러드를 만들고 아이들을 위한 스테이크를 만들어 주려고 넉넉하게 주문해 보았습니다.

무엇보다 품질까지 만족하기 때문에 자주 애용할 수밖에 없습니다. 먼저 400g을 이용해서 맛있는 스테이크 샐러드를 만들어 보겠습니다! 가장 먼저 키친타월을 이용하여 피를 가볍게 제거하는 것이 좋습니다! 그후 올리브오일을 발라주는데 고기표면을 코팅하는 느낌으로 발라주세요 올리브유는 소고기 200g당 밥한스푼정도를 사용해서 발라주시고,

그 위에 허브맛 솔트를 뿌리고 밑간을 해주시면 되는데요.허브맛 솔트 대신 소금과 후추를 이용하셔도 좋습니다.

샐러드에 넣을 야채도 준비해볼게요!

방울토마토 5~10개 준비하시고 샐러드에 넣을 야채에는 간단하게 어린잎 채소 1팩 정도를 사용하셔도 좋고 저처럼 로메인이나 치커리같은 냉장고 안의 재료활용하셔도 좋습니다. 냉장고 상황에 따라서 청상추나 아기채소를 넣으셔도 무방합니다.

샐러드 야채는 가족 입맛에 맞게 평소 드시던 스타일에 맞게 취향을 가지고 준비해주세요.

깨끗이 씻은 후 물기를 제거해 주세요. 오리엔탈 드레싱도 한번 만들어볼게요

올리브 오일 2큰술과 식초 2큰술 설탕 2큰술, 진간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술과 레몬즙 1.5큰술, 깨 1큰술

재료가 다 들어가면 설탕이 다 녹을 때까지 충분히 섞어서 준비하면 돼요

쇠고기를 구울 때는 프라이팬을 달구어 프라이팬이 뜨겁게 달아올랐다고 느끼면 고기를 올려주세요. 가장 먼저 센 불을 사용하여 겉과 속을 각각 1분씩 구워 주십시오. 중불에서 약불로 하고 겉과 속을 3~5분간 구워 고기의 두께에 따라 시간을 조절하여 굽습니다. 구운 고기는 바로 플레이팅을 하지 말고 호일로 싸서 레스팅하는 단계를 거치면 됩니다.시간은 3분~5분이면 돼요

호일이 없는 경우는 상온에서 시간을 들여 플레이팅을 하십시오.

살짝 구우기만 해도 육즙이 탱글탱글!전문점이 부럽지 않은 비주얼을 자랑하네요. 먹기 좋게 자르되 좀 더 모양을 만들고 싶으면 큐브 모양으로 잘라주세요. 씻어둔 야채를 먹기 좋게 썰어 샐러드 볼에 넣습니다. 그리고 나서 구운 숯불망을 적당히 올려주세요.저는 러스크랑 블랙올리브도 살짝 곁들여봤는데 재료가 있으면 곁들여주시면 더 잘 어울리고 야채랑 소고기만 준비해서 즐겨도 충분히 맛있어요! 육즙이 펑펑 터지는 호주의 청정규 불고기를 보고 있노라면 식욕이 폭발하는 순간이죠. 여기에 미리 만들어놓은 오리엔탈 드레싱 살짝 곁들여주시면 완성입니다.

담백한 소고기에 입안 가득 진한 육즙과 씹을수록 느껴지는 감칠맛이 정말 넘사벽!!

사르르 녹는 부드러움까지 왜 이렇게 맛있어요고소하고 담백하고 부드러워 아이들과 함께 먹기에도 좋습니다. 드레싱과도 잘 어우러져 하나도 남김없이 맛있게 클리어했어요!

요즘 너무 피곤하거나 체력이 부족하다고 느낄 때가 있는데 바로 고기가 필요하다는 신호를 보낸대요.

이럴 때 충분히 즐기셨으면 좋겠습니다.

간편하고 맛있게 즐기는 소고기 요리!숯불구이를 사용한 스테이크 샐러드 어때요?

다이어트 메뉴로 샐러드를 드시는 분들도 많은데 지방 걱정 없이 담백하고 제대로 즐길 수 있는 스테이크 샐러드로 영양까지 섭취해보세요.^^

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* 본 포스팅은 호주축산공사의 지원을 받아 주관적인 의견을 바탕으로 작성되었습니다. *

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